Wir schleudern zweimal im Jahr unseren reifen Honig.
„Frühtracht“
Honig mit dieser Sortenbezeichnung wird von uns im Mai / Juni geschleudert. Nektar der frühblühenden Pflanzen zusammen u. a. Obstblüten, Löwenzahn, Schlehen und frühblühende Wiesenblumen. Der Geschmack ist angenehm aromatisch-mild.
„Sommertracht“
Honig mit dieser Sortenbezeichnung wird von uns im August geschleudert.Iin diesem Honig sind u. a. Nektar von der Linde, Phacelia und Sonnenblume. Diese Nektar geben dem Honig ein liebliches Aroma.
Der Geschmack des Honigs ist abhängig vom Witterungsverlauf des betreffenden Jahres.